《期間限定》出張ジビエビジネスアカデミー

高知県にあるジビエビジネスアカデミーの拠点が工事を行うことになり、来春まで受講生の受け入れができなくなります。

そこで2022年3月までの期間限定で出張ジビエビジネスアカデミーを特別プランにて実施いたします。

 

ジビエメニューを新しく導入したい、ジビエメニューの新規開発やブラッシュアップを行いたい、「なぜか売れない」から脱却したい、コロナ禍でも強いビジネスをはじめたい……など、さまざまなお悩みや目標を持ちながら、

これまでアクションを起こせていなかった皆さま、ぜひこの機会に本当に役立つテクニックとアイデアを身につけ、ビジネス強化や地域振興におつなげください。


こんな方におすすめです!

地域振興を目標に

ジビエを活用したい団体様

ジビエと地域の特産品をあわせたメニューや加工食品の開発などをアドバイス。ジビエを通じて地域を盛り上げるためのアイデアと手法をお伝えします。地域団体、生産者団体、自治体職員、地域おこし協力隊員など幅広く対応いたします。

「ジビエをもっと売りたい」

加工処理施設や飲食店の方

ジビエの加工処理施設や、ジビエ料理を提供する飲食店で「もっと売りたい」とお考えの方へ。課題の具現化を行い、売上アップにつながる方法をお教えします!

他にないテイクアウト商品や

オンライン商品をつくりたい方

ニーズが高まっているテイクアウトやオンライン販売の商品に、ジビエを導入しませんか?他にはない目新しさや、冷えても美味しいジビエの魅力を生かして、コロナ禍でも強いビジネスを始めましょう。



各種補助金を活用して受講してみませんか?

中小企業等事業再構築促進補助金や、各自治体が実施する補助金を活用して、ジビエを地域振興の起爆剤や新ビジネスとして導入するチャンスです。

補助金申請に必要なお見積書やカリキュラム表などもご用意いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

 


《出張ジビエビジネスアカデミーではこんなことが身につきます》

  • ジビエを美味しく料理するための基礎知識とテクニックを伝授(包丁の使い方からご指導します)

  • ジビエは天然のお肉だからこそ個体差があります。“適材適食”ができるようになる肉の目利きをお教えします

  • すでにジビエを扱っている施設やお店では、何が課題なのか?どうすればもっと売れるのか?を“具現化”します

  • その地域で獲れるジビエの美味しい食べ方を見つけ、最適なメニューを開発します


《出張ビジネスアカデミー特別プランについて》

  • 出張ビジネスアカデミー特別プランは〈1日〉、または〈2日間〉の日程で実施いたします。ご希望の日数をお知らせください
  • 受講内容については、皆様の経歴や経験、受講の目的などに基づいて組み立ててご提案いたします
  • ご予算にあわせて内容を考えたり、また、内容に基づいたお見積もりを作成することも可能です(講師の交通・宿泊費はご負担ください)
  • 講習内で使用する材料は原則ご準備をお願いいたします。受講される方が普段取り扱っているお肉や食材で美味しくつくる方法を教えます
  • ジビエを取り扱いされてない場合は、当方にて材料を準備することも可能です(要実費)。また、お肉の仕入先のご紹介もいたします

《お申込みの流れ》

(1)電話、もしくはメールでお問い合わせください。

(2)その際、簡単で構いませんので、皆様の経歴や経験、受講の目的などをお聞かせください。

(3)皆様からのご回答をもとに、電話もしくはスカイップなどでお話しさせていただきます。

   ご質問やご不明点、ご不安なところがございましたら、なんでもお気軽にお話しください。

(4)講習内容にご安心、ご納得いただければ受講料のお振込をお願いします。振込完了で正式申込みとさせていただきます。