ジビエキッチン営業のご案内


ジビエの可能性を探ることを目的に、不定期でレストランやテイクアウト専門の営業を行なっております。ジビエをメインにした新しいメニューやコース料理を展開してまいりますので、開催時にはぜひお気軽にご来店ください。

ジビエレストラン

大正時代に建築された古民家と、緑豊かなお庭をレストランにして、おいしいジビエ料理とおしゃれなドリンク、ここでしか味わえないデザートをお楽しみいただけます。

 

ご提供するメニューのテーマは、そのときどきによって変わります。新しく開発したジビエメニューを味わえる日もあれば、2014〜2017年に開業していた高知市大橋通のジビエ専門レストラン時代に人気を博したメニューが登場する日もあります。

いずれも日本のジビエのおいしさを存分にご堪能していただけるお料理ばかりです。パートナーと、ご家族と、ご友人と…日本の豊かな自然から生まれる“おいしい休日”をご満喫ください。

 

(ご予約が必要な場合もございます。詳しくはFacebookページでお知らせしますのでフォローをお願いいたします)


ジビエ弁当販売

ジビエをもっと気軽にお楽しみいただけるようお弁当にしました。「ジビエ幕内弁当」のほか、「イノシシすき焼き弁当」「シカのロースカツ弁当」「イノシシ生姜焼き弁当」など冷たくてもおいしくいただけるお弁当にしています。また、できる限りオーガニック食材を使用し、卵は放し飼い限定。おいしいのはもちろんのこと、心まで満たされるお弁当を作っています。さらに、食への興味をそそるメニューとして「利き肉弁当」も人気です。

弁当の販売は2019年春から毎週土日を予定していますが、1週間前のご予約で「ジビエ幕内弁当」を特別にご用意させていただくことも可能です(30個以上のご注文・1週間前までに電話で要予約・前金制)

ケータリング・イベント出店

より多くの皆様においしいジビエをお楽しみいただけるよう、各地へケータリングやイベント出店を行なっております。その機会にしか味わえないメニューを準備してまいりますのでご期待ください。



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